Пасхальный кулич с цукатами, которые мы готовили заранее из лимона, апельсина и мандарина. Пропитали томленую вишню с клюквой, изюмом и барбарисом в роме за счет длительной ферментации теста, мы уменьшили количество дрожжей. Добавили мёд, специи мускатного ореха и кардамона
После выпечки пропитали кулич васильковым сиропом, помазали маслом бер-нуазет и покрыли лимонной помадкой, чтоб все украшение красиво держалось, а вкус сладкой белой корочки дополнял наш кулич
Пасхальный кулич длительной ферментации, с пониженным содержанием дрожжей